Etnisk madskoleprojekt afholder Folkekøkken-event i Taastrupgaard

Onsdag den 3/10 inviterede kursister og folkene bag Madskolen i Gadehavegård og Taastrupgaard indenfor til Folkekøkken i beboerhuset i Taastrupgaard. Der er tale om en premiere på konceptet Folkekøkken. Mere end 70 mennesker var mødt op for at smage på herlighederne. Kokken Benjamin Marcher Carlsen har været meget imponeret og stolt over de kursister, som har deltaget i programmet og som de sidste 2 dage har været i køkkenet for at forberede maden. Menuen stod på arabisk hummus og tyrkisk gryderet med blandede grøntsager med og uden kylling, tzatziki, bulgur og tyrkisk brød med Nigellafrø. Til kaffen var der gammeldags æblekage med flødeskum og gele på toppen. Der var en god stemning blandt alle gæsterne, som talte både danske og udenlandske familier. Der er et stort ønske om at fortsætte med mødes med naboerne i fremtiden til fællesspisning og lignende.