Kategoriarkiv: Vegetar

De sikrede den gode mad og den gode stemning

22 mennesker var med da vi havde veganeraften den 29. maj i Værestedet Paraplyen. Som sædvanlig en hyggelig aften med god mad og godt selskab. Det var ikke mindst Henning og Hanne Lütje der sikrede at der var god mad til alle. Se deres opskrift i artiklen nedenfor . Andrine Elle sørgede for at der var lækker kage til kaffen. Se opskriften nedenfor.

Læs videre De sikrede den gode mad og den gode stemning

Veganeraften den 29. maj

Der er ikke nogen veganeraften i Paraplyen på Kingosvej 24A i april. Til gengæld er der i maj – onsdag den 29. maj. Årsagen er den enkle at spiseaftnerne er baseret på frivilliges indsats, og der var ikke nok frivillige i april. Det er der til gengæld den 29. maj. Det er allerede nu muligt at tilmelde sig som gæst i maj – ligesom der er mulighed for at tilmelde sig som interesseret i at høre mere om betingelserne for at blive frivillig madlaver ved en senere lejlighed. Skriv til kai@mec-ht.dk og du vil blive kontaktet. Opgiv gerne dit telefonnummer.

Læs videre Veganeraften den 29. maj

Rødbededeller, drømmekage og friske appelsiner

Veganeraftnerne på Værestedet Paraplyen er kommet i faste rammer i form af tre teams, der indenbyrdes aftaler hvad de vil byde på. Således også det team der stod i spidsen for traktementet den 27. februar: Sofie Buch, Line Jacobsen og Andrine Elle som lavede lækre rødbedefrikadeller, hummus, salat, hjemmelavet mayonnaise og ovnkartofler. De blev suppleret af Lisbeth Frandsen der sørgede for en lækker vegansk drømmekage (se opskrifter nederst)

Læs videre Rødbededeller, drømmekage og friske appelsiner

Bier og god mad

Næste gang der er vegetaraften i Værestedet Paraplyen er onsdag den 30. oktober kl. 18. Her vil en gruppe af frivillige madlavere sørge for årstidens mad helt uden kød. Når maden er godt sat ned vil gæsterne kunne høre noget om hvordan bierne har det i naturen i dag og hvad man kan gøre for dem. Det vil være Henrik Ruø Jensen, der er formand for det lokale Læs videre Bier og god mad