Vegetaraften med tyrkiske retter

Torsdag den 25. januar var der igen vegetaraften i lokalerne i Paraplyen på Kingosvej 26A. Det var en vellykket aften med tyrkisk vegetarisk og vegansk mad, meget lækkert og rost.
Nina Fjeldstrup fra MeatFreeMonday lavede et godt og inspirerede oplæg,hvor hun kom med mange forskellige miljømæssige grunde til, at spise mindre kød. Hendes forening arbejder for at man starter med en dag om ugen (f.eks. mandag) ikke spiser kød.
Der var 23 der spiste med.
– Det var dejligt at se hvordan de fleste deltager aktivt, der bliver hurtigt vasket op og der er mange som melder sig til madlavning, så nu er der en vikar hvis der bliver sygdom. Vegetar aftenen udvikler sig og folk er positive, fortæller tovholder Dorte Karpf.

Ønsker man opskrifter fra aftenen kan man skrive til mec@mec-ht.dk.

Den næste gang er onsdag den 22. februar. Her er temaet italiensk mad. Ønsker man at deltage koster det 40 kr. Man skal reservere via mec@mec-ht.dk og helst betale forlods.

Se billeder fra aftenen nedenfor (Foto: Niels Mikkelsen):

DSCI1162 DSCI1164DSCI1165DSCI1166 DSCI1168 DSCI1169 DSCI1170